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“明厨亮灶”远程看! 泰安为学龄前儿童餐饮安

齐鲁网·闪电新闻泰安11月19日讯 11月19日,泰安市召开了托幼机构远程可视明厨亮灶不雅摩和学龄前儿童“宝妈食物安然协管团”成立大年夜会,各县市区监管局相关职员及部分学龄前儿童宝妈在内的50多位与会者,现场不雅摩了泰山外国语黉舍幼儿园、泰山区明泽幼儿园远程可视明厨亮灶环境,泰山区市场监管局先容了远程可视明厨亮灶扶植进展环境,随后召开了全国首家学龄前儿童“宝妈食物安然协管团”成立大年夜会,标志着市场监管部门一手抓监管、一手抓协管,把“预防”这把金钥匙抓在手中,为学龄前儿童的餐饮安然上了“双保险”,有效地把食物安然风险挡在门外。

据悉,今朝泰安然市共有黉舍(含幼儿园)食堂848家,全市市场监管部门以餐饮质量安然提升工程为平台,狠抓黉舍食堂食物安然和校外托管机构餐饮安然整治,截至今年共出动法律职员5000余人次,反省黉舍食堂3692家次,整治种种食物安然问题200余项。

因为学龄前儿童属于辨别能力较低的特殊破费群体,食物破费的康健权和安然权难以获得保障,成为家庭破费安然最懦弱的一环。针对这一现实状况,泰安市市场监管局出力推进托幼机构食堂远程可视明厨亮灶扶植。托幼机构远程可视“明厨亮灶”,是指托幼机构餐饮单位将食物加工区域的视频监控影像传输至互联网,监管职员和幼儿宝妈经由过程登录收集或应用手机终端等要领,在线不雅看食物加工制作全历程,实现远程监督监管,前进了监管部门的监管效能。按照“试点先行,周全扶植;随机应变,慢慢推进”的原则,9月11日,泰安市市场监管局联合泰山区市场监管局召开托幼机构食堂远程可视明厨亮灶现场推进会。9月19日,泰安市市场监管局召开泰安市黉舍(幼儿园)食堂明厨亮灶“十月战役”攻坚行动会议,开展为期一个月的攻坚行动,集中推进黉舍(幼儿园)食堂“明厨亮灶”扶植。截至今朝,全市黉舍食堂明厨亮灶率基础达到100%,幼儿园食堂“远程可视明厨亮灶”已经实现200余家。

学龄前儿童“宝妈食物安然协管团”是适应儿童破费繁杂化成长趋势,由泰安市破费者协会联合市关心下一代事情委员会办公室、市餐饮行业协会成立的,宗旨是“集聚各界爱心能量、关注儿童食物安然”。团队除约请儿童职权保护组织、破费司法专家、医疗保健教授、监管职员外,主体为全市学龄前儿童的宝妈,都是关心儿童食物安然、致力于前进泰安食物安然整体破费情况的爱心人士,经由过程大年夜家的积极介入,为学龄前儿童的康健生长创造优越的食物安然破费情况。

“远程可视明厨亮灶”的主要感化是将黉舍(幼儿园)的主体责任和监管部门的监管责任置于阳光下,吸收群众和家长的监督,用监督匆匆进自觉。“宝妈食物安然协管团”是桥梁和纽带,通顺了全市幼儿宝妈意愿表达渠道,用通顺通报诉求。经由过程自觉实行责任和有效受理诉求,为学龄前儿童餐饮安然上上了“双保险”,将风险祛除在“发芽状态”,泰安市市场监管局党组成员、副局长杨树国说。

闪电新闻记者 王迅 训练记者 庞晓庆 泰安报道

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